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炎夏巧用饮食对抗空调病

炎炎盛夏，白领一族要谨防空调病。因为办公室有空调，小车有空调，家中还有空调，炎炎酷暑滴汗不出，其实未必是好事。君不见，白领族或颈僵背硬，难顾左右；或腰沉臀重，俯仰难眠；或肢痛足麻，行走如绊；或关节僵痛，犹如冬日受风；或头昏脑涨，恍若温邪所侵。细究之下，乃空调作祟也。对付空调病，除了注意空调保养、室内空气转换外，适当食用一些食物也可以对空调病有所改善

做鲜榨果汁如何保住营养？

吃水果是“家常便饭”，榨成汁喝就显得相当时髦了。可是买了榨汁机之后，很多人都有同样的困惑：榨汁损失营养素吗，怎么榨才好，榨完了能放多久呢？　　黄瓜榨汁，维C少八成　　首先，哪怕是榨了之后马上就喝的果汁，也会有相当一部分营养素损失。这是因为，水果蔬菜的细胞当中，都有复杂的超微结构。就好比一个单位，会有很多房间，各个房间各司其职，所放的东西也不一样，不能混在一起。

中暑后的四个饮食禁忌【图】

夏季，天气炎热，特别是进入盛夏后，湿度明显增大，空气流通性差，更加显得闷热异常，常在室外劳作的人们或抵抗力低的人，很容易中暑。中暑后除及时采取治疗外，在饮食上也有四忌需要引起人们的重视。　　1　忌大量饮水　　　　中暑的人应该采取少量、多次饮水的方法，每次以不超过300毫升为宜。切忌狂饮不止。因为，大量饮水不但会冲淡胃液，进而影响消化功能，还会引起

降火美食 "去火"食疗法

上火是中医学专用名词。如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医就认为是上火。引发上火的因素很多。情绪波动过大、中暑、受凉、伤风、嗜烟酒以及过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，贪食羊肉、狗肉等肥腻之品和中毒、缺少睡眠等都会上火。中医把头昏、咽喉肿痛等偏上部位的火热

早餐常吃麦片能够保持苗条

　　一项新的研究认为，喜欢吃麦片做早餐的女性与选择其他早餐食品或干脆不吃早饭的女性相比，前者体重轻于后者的概率比较高。　　目前尚不清楚麦片是否对体重控制有直接作用，但研究人员认为，很多盒装麦片里富含的纤维、维生素和矿物质成分可能有一定的功劳。　　美国密歇根州立大学的研究人员是基于一项美国卫生部门官员在1999年至2000年所进行的全国健康和营养调查而得出此结论。在4218名接受调查

牛奶与豆浆能同时喝吗？

　　不知什么时候起，产生了一种奇怪的说法：牛奶不能和豆浆一起喝。究其理由，一种说法原自豆浆中的“胰蛋白酶抑制剂”。其实它也是一种蛋白质，但它偏偏会阻碍人体对蛋白质的消化，让生豆子当中的蛋白质消化率不足40%。如果吃了它，也会妨碍其他食物中蛋白质的吸收。　　不过，只要经过烹调加工，大豆中的胰蛋白酶抑制剂就会大部分失活，于是，人们千百年来都在放心地饮用豆浆。关键在于豆浆的加热时间，最好沸腾

传统中国菜与洋酒的“中西合璧”

那些伴随成长记忆的中国传统美味，搭配来自世界各地的美酒，别有一番滋味。　铁板孜然羊肉　　这道菜用的是来自内蒙古的羊肉，由于自然条件，羊食用一种天然的植物—沙葱，所以，这种羊肉没有羊肉的膻味，而且肉质非常鲜美，铁板的热量令孜然的奇异香气与羊肉的甘美浑然一体，持续地召唤着久违的食欲。(哪里吃：北京长安壹号餐厅)　　建议搭配　　Penfol

夏季饮食并非越清淡越好

　许多人对夏季饮食的清补原则存在着片面的理解，甚至认为清补就等于只吃蔬菜果瓜，追求饮食的绝对清、素。其实，清补还是强调补养，只不过饮食在补养的同时应兼具解热消暑的功用，以对抗酷热的气候。这一点对于老人来说尤为重要，因为人到老年以后，舌面上的味蕾减少，萎缩嗅觉细胞更新缓慢，加之炎热引起机体的一系列生理改变，就会使食欲进一步减退，如果饮食过于清素、清淡，哪里还会有胃口进食呢?再说，一味进

夏天养生最佳食品

夏季气候炎热，下面夏季生活中的十个“最佳”可助你平安度过夏天。 1、最佳调味品--食醋　酷夏多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。能解除疲劳，保持充沛的精力。　　 2、最佳蔬菜--苦味菜　　夏季气温高湿度大

血型与饮食、健康之间的奇妙原则

科学家们经过多年研究发现,血型与饮食、健康三者之间有着十分重要的关系。每一种血型都具有一定的抗原,以不同方式对不同物质发生作用,特别是对植物血凝素。植物血凝素是一种附着在食物中的蛋白质,可使血液凝固。各种食物含有不同的植物血凝素。如果它与血液抗原发生反应,就会破坏红细胞和白细胞,逐渐引发各种问题,损害肠道、神

夏日巧辨食物寒热小窍门

夏日巧辨食物寒热小窍门　　夏日来临，大家都会挑选一些凉性食物。但对于食物的“寒热”性质，许多人都不知道怎么辨别。为此，营养专家给大家一些小窍门。　　巧用常识辨食物寒热　　“一般情况下，可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来看。”杨教授说，从颜色来看，绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色

营养专家指出吃土豆能防中风

营养专家指出吃土豆能防中风　　土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，这在延缓人体衰老过程中有重要作用。　　土豆富含的膳食纤维、蔗糖有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量，其中的黏体蛋白质能预防心血管疾病，还能减少发生中风的危险。营养专家指出，每天吃1个土豆即可使患中风的几率下降40%。　　能减肥　　吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含有0。1%的脂肪，每天多吃

生吃蔬菜就一定有营养吗？

人们都知道应该多吃蔬菜，但怎样才能从蔬菜中获取更多营养呢?越来越多的研究表明，在吃蔬菜这个问题上，关键不在于吃多少，而在于怎样吃，怎样保证其营养成分能够被我们的身体吸收。令人感到意外的是，《英国营养学杂志》将刊登一篇研究报告：蔬菜并不一定生吃最好。研究人员对198名恪守生吃蔬菜原则的德国人进行了跟踪研究，结果发现这些人体内的维生素A水平与常人一样，胡萝卜素的水

美味西瓜并非越冰越好

美味西瓜并非越冰越好　症状：拉肚子、牙痛、咽炎　　罪魁祸首：冰西瓜　　在就诊的小病人中，吃坏肚子的小病人占了大半。6岁的明明最爱吃西瓜，尤其是冰西瓜。天还没热，就整天把西瓜当饭吃。没想到，吃完就肚子疼，拉肚子。　　最后，被爸妈送进急诊室，医生诊断必须挂盐水才行。　　这样贪凉的小病人最近特别多，还有不少孩子喜欢吃

猪肉非百搭勿以这四种食物同食

1、猪肉和牛肉　　《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，不宜同食。　　2、猪肉与羊肝　　中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。”从食物药性讲，配伍不宜。　　羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味

小腹瘦不了都是冷饮惹的祸

夏天似乎容易因暑气高涨而影响了食欲，不过，怎么好像胃口不好了，体重却没减多少？甚至可能还有增加的趋势？嘿！这可不是见鬼了，可能因为多喝了冷饮惹的祸～　　高温持续不减，满街琳瑯满目的饮料冰品，成了大家消暑的最爱。然而往往这类饮料、冰品含有极高糖分及热量，使得不知不觉中，身上就囤积了不少脂肪。有些朋友为了减重，什么东西都不吃，可是却喝了一堆冰凉饮料，结果饿了肚子，体重却不减反增。　　很少人知道不喝

明星蔬菜 DIY低热量的茄子餐

茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是茄子维生素P的含量很高，是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素 P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。　　美肤+减肥+抗癌——夏季吃茄子好处多多哟~~~ 　　常吃茄子可以美肤，既抗衰老又不长斑，其实茄子的好处可远不止这点。　　茄子的营养丰

美味鸡汤其实有损健康？

鸡汤历来被人们当成是营养佳品，但北京协和医院营养科主任于康认为鸡汤营养价值并不高，而且很多人只喝汤却把炖过的肉弃之不食的做法也不妥。美味鸡汤其实有损健康？虽然经过了长期的煲汤过程，但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观上来说并不营养。于主任指出，多喝鸡汤其实就是摄取更多的动物性脂肪的

让女性青春常驻的饮食秘诀

每个女人都希望自己拥有不老的容颜，生育之后长期照料孩子的操劳会使自己的脸上和身体都平添了很多岁月痕迹：必须面对一个事实“我不再年轻了”。但是还是有很多女人30几岁依然很年轻，令人羡慕。饮食专家认为这是良好饮食给她带来的贡献。女人可以通过饮食来调理　　“饮食是健康的基础。”既然如此，搞清楚饮食中是否含有保持身体平衡和健康，以及预防各种健康问题所需的

让你减肥无效的饮料黑名单

夏天外出体力消耗比较大，容易感到口渴，喝水没味，喝饮料又怕胖，令减肥中的MM们真是苦恼，下面就教你怎么选最瘦身的饮料！　　1、碳酸饮料　　冰镇的碳酸饮料有一定的消暑解渴作用，但这类饮料主要含糖和卡路里，提供的营养物质极少，如维生素和微量元素。所以，多喝这些饮料，会让自己少吃水果和蔬菜。　　建议：如果对可乐情有独钟，试试无糖的。[NextPage]　2、果汁或果

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腿几乎占了身体的一半比例，一双纤细修长的美腿，其实比身体其它部位，更能散发女人味。

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